Дожили: в РФ нет своей закваски, чтобы производить сметану и творог, зависимость от импорта 80%
НОВОСТИ КРИЗИСА: ТЕКУЩАЯ СИТУАЦИЯ В РОССИИ
Дожили: в РФ нет своей закваски, чтобы производить сметану и творог, зависимость от импорта 80%
Автор: ХРАНИТЕЛЬ · Опубликовано 29.05.2022
"Российские производители кисломолочных продуктов столкнулись с проблемами при закупке импортной закваски, которую они используют для изготовления сметаны и творога. Экспортеры из Дании, Болгарии, Италии и других европейских стран отказываются сотрудничать с Россией, сообщают «Известия».
Сейчас фабрики применяют иностранную закваску в 80% случаев. Из-за санкций поставки резко сократились, и неясно, можно ли восполнить этот дефицит отечественными аналогами, написал член комитета Госдумы по аграрным вопросам Сергей Лисовский в письме министру сельского хозяйства Дмитрию Патрушеву.
У поставщиков и производителей есть запасы закваски, но их хватит максимум на полгода. В России основу для кисломолочной продукции умеют производить, ее изготавливают, например, на заводах в Барнауле и Угличе. Однако их мощностей может не хватить на всю страну."
Подробности: https://krizis-kopilka.ru/archives/92694
Читать также: • США готовят для России «дежавю» развала СССР: Администрация Байдена обсуждает тайную нефтяную сделку с Саудовской Аравией: Опубликовано 28.05.2022 https://krizis-kopilka.ru/archives/92690
• РЖД поднимает тарифы на грузоперевозки: Опубликовано 28.05.2022 https://krizis-kopilka.ru/archives/92711